![](https://static.wixstatic.com/media/34c9d3_c6274fd1540344f492202ccf14698400~mv2_d_2553_2553_s_4_2.jpg/v1/fill/w_980,h_980,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/34c9d3_c6274fd1540344f492202ccf14698400~mv2_d_2553_2553_s_4_2.jpg)
新鮮香蕉當然是直接吃掉
不過如果皮開始變黑變超軟爛該怎麼辦呢?
由於在下不敢吃過於軟爛的香蕉
加上以前不知道可以冷凍起來保存
等到香蕉整根發黑就丟了...(對不起我錯了嗚嗚)
後來發現如果要做甜點的話反而需要這種很爛的香蕉
例如香蕉巧克力布朗尼
另外冷凍過後的香蕉拿來打果汁冰沙做冰淇淋也都很適合
再也不會因為浪費食物而有罪惡感了~
耶!
材料
香蕉(banana) 兩根
![](https://static.wixstatic.com/media/34c9d3_828766d1bc044fceab758d8ac506c108~mv2_d_2553_2553_s_4_2.jpg/v1/fill/w_980,h_980,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/34c9d3_828766d1bc044fceab758d8ac506c108~mv2_d_2553_2553_s_4_2.jpg)
作法
剝皮後切片,裝袋冷凍保存
***建議用油性筆寫上保存食材名稱,便於後續重複使用
應用
香蕉牛奶
黑芝麻香蕉酪梨牛奶
柳橙葡萄草莓香蕉汁
香蕉草莓冰淇淋
香蕉鬆餅
器材
菜刀
砧板
夾鏈袋
油性筆
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因海外生活開始料理烘焙之路
曾經只愛繽紛異國料理華麗甜點烘焙
有了寶寶後開始快速家常親子料理
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