在美國一般超市隨處可見覆盆莓
這種台灣很少見的水果
通常趁著大特價之際
存放一些在冷凍庫
之後做果醬、甜點、打果汁冰沙
都能馬上使用～
材料
覆盆莓(raspberries) 一盒
作法
洗淨後晾乾/擦乾，裝袋冷凍保存
***建議用油性筆寫上保存食材名稱，便於後續重複使用
應用
覆盆莓果醬
覆盆莓檸檬慕斯塔
果汁
香蕉覆盆苺冰淇淋
器材
夾鏈袋
油性筆
延伸閱讀
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因海外生活開始料理烘焙之路
曾經只愛繽紛異國料理華麗甜點烘焙
有了寶寶後開始快速家常親子料理
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