[電鍋懶人料理] 零廚藝-蔥薑清蒸鱈魚

非常簡單快速的懶人料理

非常簡單快速就能搞定的一道料理

大概五分鐘內完成一切動作

沒有任何技巧

把食物弄熟而已XD

以下紀錄兩種擺盤方式：）

材料

所有材料，都是冷凍食品XD

• 冷凍鱈魚片(cod) 2-3片

• 冷凍薑片(ginger) 3片

• 冷凍蔥段(scallion) 1-2根

調味料

• 醬油(soy sauce) 2大匙

***材料可以用新鮮的，在下懶惰直接用冷凍庫存

***冷凍薑片作法

***冷凍蔥段作法

***醬油比例沒有一定，大概大概加一點就好，看個人喜好

作法

1.放鱈魚片 2. 放薑蔥 3.蒸好會自己出水 4.倒醬油完成

1. 所有材料放入電鍋，外鍋1杯水

2. 開關跳起後用筷子檢查

3. 確定鱈魚蒸熟後倒入醬油完成

＊＊小提醒：如何確認魚肉有熟＊＊

• 筷子如可輕鬆插入底部表示魚已全熟

• 若還沒熟可以悶久一點，或外鍋加半杯水再蒸一次

只有魚片好像有點單調，可以擺放蔥絲，或用蒸好的薑片＋九層塔（弄成一棵樹木XD)放在上面

年節擺盤

1.放蒸好鱈魚 2.擺花椰菜 3.撒紅甜椒丁/辣椒絲 4.撒蔥絲

材料

• 蒸熟鱈魚

• 水煮綠花耶

• 紅甜椒碎

• 蔥絲

作法

1. 鱈魚放中間，淋湯汁進來

2. 綠花椰菜於外圍放一圈

3. 最上面擺放紅甜椒碎、蔥絲

***因為另一道菜剛好做紅甜椒麻雞，有多的紅甜椒碎可以一起用

***不然用紅辣椒絲也可以，重點是要紅紅綠綠

***紅甜椒麻雞作法

才剛上桌，兒子已迫不及待要整盤端走XD

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